Yazı dizimiz Ramazan pidesi ile devam ediyor.
Soru 2: Bugüne kadar en güzel Ramazan pidesini ne zaman ve nerede yediniz? Cevaplarınızı bekliyorum.
Bu soru çoğu kişiyi uzun pide kuyrukları ve çocuklarına anılarına götürmüş. Cevaplar böyle diyor.
Cevaplar:
* Adilcevaz’da. Yanında tereyağı ve çaynan.
* URFAAAAAA her zaman. Siverek pidesi harikadır.
* İstanbul, Ulus, Öztopuz cad. taş fırında. 5 dakika içinde eve gidinceye kadar 2 tanesini bitirmişliğim var :)) Oruç tutmadığım için yanıt sayılır mı bilmem:))
* Günaydın Yıldıray, şimdiye kadar en güzel Ramazan Pidesini Ankara’da (BAŞKENT’te) yedim ve daha çok Ramazan sofralarında yemiş bulunmaktayım.
* Samsun’da 1999-2000 gibi bir tarihte yedim sanırım.
* Isparta’da merkezde İstanbul fırını diye bir fırından yemiştim en lezzetlisini 🙂
* Açsan tüm pideler çok güzel gelir.
* İnanmayacaksın ama en son kendi yapmış olduğum ramazan pidesini çok sevmiştim 6-7 senedir yapmıyorum… Pasta börek yapmamaya ne zaman karar verdim biliyor musun Yıldıray? En son kaynanam, günü için paskalya yaptırdı, bacanakta un kurabiyesi. Baktım durum kötü tamamen elimi çektim bu işlerden ailenin pastacısı oluyordum az kalsın. [istedik bakalım dostumuz bize bir şeyler yapacak!]
* Öğrencilik yıllarımda Trabzon’da yediğim pideler. Hala tadı ve kokusu aklımda.
* Ben yediğim en güzel pidenin tadını hatırlıyorum ama yerini bilemedim =)
* Karar veremiyorum, bizim fırınlarımızın (Trabzon) herbiri birbirinden eşsiz pideler çıkarırlar ve ben her defasında en güzelini yediğimi düşünürüm :))
* Her yediğim pide en güzel pidedir.
2 dost ise çocukluk anıları üzerine söyleşmeye başladı:
Exxx: Çocukken Fethiye’de tüm gün dalgalarla boğuştuktan sonra denizden çıktığımda arasına peynir koyup yediğim pidedir. Tüm pideyi yemiştim.
Gxxxx: İyi hatırlattın Exxx, küçüklük zamanlarının deniz çıkışı pideleri :)) Sarelle de koyardık biz sıcak sıcak pidenin arasına Side ‘de. Tereyağı ve peynir.
Exxx: Çocukken yenilen peynirli, sarelleli, tereyağlı, fırından eve giderken kızılacağını bile bile tırtıklanan pideler en güzel ramazan pideleri! 🙂
Gxxxx: Canim çekti yaw şimdi… ama o şekilde, deniz yorgunluuu da olacak…
Exxx: Evet yaaa! Deniz kenarında olmak vardı şimdi :((
3 tas has dost “En güzel ramazan pidesi henüz yenmemiş olandır” / “Ben daha en güzel pideyi yemedim!” diyerek söylemlerine devam etti ve şunu belirtti “bu seni takip edecek, biliyorsun değil mi? :)”
Burada Ramazan pidesiyle ilgili şu paylaşımlara da yer vermek iyi olur:
Hatırlayalım. Ramazan’da bir fırın pidesi olur bir de (benim tabirimle cafcaflı) pastane pidesi.
Dostlar yazdılar hangisini tercih ettiklerini ve anılarını.
* Fırııınnnn….
* Benim de favorim odur ama bu aksam pastane deniyorum.
* Taş fırının yerini tutmaz ne kadar cafcaflı da olsa pastane pidesi.
* Tabi ki öncelik taş fırın. Ama en güzel tarafı iftara sayılı dakikalar kala beklenen sıra keyfi. Tüm o mis gibi kokular arasında.
* Bizim apartmanın diğer çocuklarıyla pide almaya giderken her gün biri, bir pide parası fazla getirirdi, çocuk halimizle oruçlu olmadığımızdan eve gidene kadar fazladan alınan pide bölüşülür sıcak sıcak mideye indirilirdi… Bir sene de, Ramazan’ın kışa denk geldiği zaman iftar pideleri tam biz servisten inip eve dönerken çıkardı; bütün sokak pide kokardı mis gibi; eve gelene kadar karnımız doyardı tabi; hatta annem yanınıza helva koyayım okula giderken dönüşte katık edersiniz diye dalga geçtiydi.
Ramazan 2011 – Ağustos ayı
YILDIRAY LİSE 